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我院茶叶专家赴奉节平安乡开展科技指导与扶贫服务工作
来源:茶叶研究所  作者:罗红玉  点击:  发布时间:2018-05-15  【

按照国家和重庆市有关“精准脱贫”攻坚与“乡村振兴”战略实施等文件精神和行动计划要求,应重庆雄森实业有限公司负责人邀请,59-10日,我院茶叶研究所钟应富研究员、袁林颖研究员等一行3人,赴奉节县平安乡开展豆腐柴茶产品科技指导与扶贫服务等工作。

豆腐柴属是马鞭草科下的一个属,主产我国西南部;有些豆腐柴植物的根、茎、叶入药,富含粗纤维、果胶、VC、叶绿素、氨基酸等物质,具有清热解毒、消肿止血、护肝润肠等功效。豆腐柴也是奉节县平安乡的特色植物资源,全乡种植近10000亩,成为当地农民脱贫致富的重要产业。重庆雄森公司先后引进了豆腐柴烘干、干粉、豆腐、茶叶等生产线,开发了神仙豆腐、豆腐柴干粉、粉条、面条、茶叶等5个种类15个系列的产品,并通过公司+基地+专业合作社+农户的模式,为当地绿色生态产业发展和助农增收脱贫做出了积极贡献。为更好地发挥当地豆腐柴植物的商品价值,提升豆腐柴茶产品的质量水平与生产效益,我院茶叶专家深入雄森实业公司的制茶车间,现场了解其产品加工工艺与风格等情况,并对豆腐柴茶的制作工艺调整、产品风格与目标市场定位、生产线建设等,提出了建议和意见。为帮助该企业加快新产品研发进度,我院专家还带回原料,连夜组织科技人员进行了相关技术研讨与试验等攻关工作。

 

 

 

 

                                            摄影:罗红玉 王杰

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