近日，我院国家现代农业科技示范展示基地（北园）小型智慧化出菇棚内试验种植的长根菇陆续进入出菇期。

本次试验共安排5个长根菇菌株，其中长根菇4#和长根菇5#为野生菌株。出菇试验表明，长根菇5#可正常出菇，且子实体发生量大，单个菌袋子实体数量多达30个。子实体菌盖呈棕褐色，直径3cm～6cm；菌柄呈近圆柱形，上下等粗或上细下粗，颜色为黄褐色，被鳞片，长度7cm～9.5cm，直径1.5cm～2.0cm；商品性佳，开发价值高。该菌株采集自重庆市武隆区土地乡犀牛寨竹林内。

长根菇，别名卵孢小奥德蘑，商品名黑皮鸡枞菌，是近年来发展最快、生产量最大的高端珍稀菇种之一。长根菇富含蛋白质、氨基酸、多糖类、维生素和微量元素等营养保健活性成分，其肉质细嫩、口感鲜甜、香味浓郁、柄脆爽口，鲜销、干制均可，食用、药用和经济价值很高，是目前人工栽培食用菌中唯一可以生鲜食用为主食方式的菌菇。长根菇珍稀优质高档，深受国内外市场欢迎，栽培效益显著，产业化发展潜力甚大。